Significa que dice la verdad, que es real, que es cierto. Quiere decir cierto, verdadero, sincero, fidedigno, franco, real, auténtico.
Sinónimos de veraz son cierto verdadero sincero fidedigno franco real auténtico
"Ayer me dieron la versión veraz de lo ocurrido con una estudiante universitaria, por su propio padre."