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Significado de burguer




John

burguer
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BURGER (y no BURGUER) del alemán, ciudadano. A su vez BURG es ciudad, pueblo. Hamburger es el nativo de Hamburgo, o lo que está relacionado con esa ciudad. Los inmigrantes de Hamburgo en Estados Unidos hacían un filete de carne molida que se denominó Hamburger steak, o bistec de carne (molida). Las primeras referencias datan de 1884. En inglés HAM es jamón y aunque hay.versiones con jamón, no es parte esencial de la receta. El anglicismo español de HAMBURGER se acostumbra escribir como HAMBURGUER, pero que tiene la misma fonética.En inglés BURGER es un aféresis de HAMBURGER y es sinónimo de HAMBURGUESA, emparedado de carne molida, compactada y cocinada a la plancha o a la parrilla, y a veces también frita, a la que se le acompaña optativamente con una lámina de queso derretido, verduras como lechuga, tomate y cebolla, y aderezos como mostaza, mayonesa y ketchup. Los norteamericanos no están acostumbrados a comer palta o avocado, y no es parte de la receta. En parte, se debe a que el avocado es mas dulce que la versión sudamericana, una fruta de la cual se hacen helados mas que hamburguesas. Lo propio ocurre con el hot dog, aunque con el tiempo ha venido ocurriendo algún cambio cultural.
Sinónimos de burguer son  hamburger hamburguesa
 Usado así en Estados Unidos

"Burguer es un diminutivo mas de hamburguesa."

  




Manolo Gato

Establecimiento especializado en hamburguesas. Hamburguesería
Sinónimos de burguer son  hamburguesería

"Frecuentar el Burger es peligroso para la salud."

  



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