tinacal 464
Tinacal es una palabra muy conocida en México, se relaciona con la explotación de los Agaves, magueyes para nosotros. En la siguiente liga viene una interpretación de su etimología: http://www.alcoholinformate.org.mx/saberdelmundo.cfm?articulo=310
El maguey pulquero (Especies de Agave) crece en muchos lugares del territorio mexicano. De sus pencas, se extraen fibras para hacer sogas o tejidos, la púa sirve de alfiler o punzón, la pulpa es forraje para el ganado, la fina capa que cubre la hoja fue el papel prehispánico; sin embargo, el principal derivado del maguey es el pulque, que se obtiene de la fermentación de su aguamiel. El tinacal es el sitio donde se elabora el puque a nivel comercial. Al parecer su etimología es mixta, -de tina y calli, esta última casa en náhuatl o sea casa de las tinas.