Danilo Enrique Noreña Benítez
echalote 47
Es una de las maneras de llamar a la cebolla cabezona o cebolla de huevo. También recibe los nombres de cebolleta, chalota, carlota, chalote o escaloña. Es muy utilizada para guisos y hacer ensaladas. Su nombre científico es Allium ascalonicum.
"El echalote se consume mucho en ensaladas."
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