tuba bebida 34
TUBA (BEBIDA) La tuba es una bebida de baja graduación alcohólica, entre 2 y 4 grados (cómo una cerveza ligera) que se obtiene al fermentar palmas, y en especial la palma de coco. Es de origen filipino, y durante el periodo colonial español se introdujo en las islas Marianas y México, en lo que son los actuales estados de Colima, Guerrero, Jalisco y Michoacán. Tiene la capacidad de eliminar organismos patógenos y sus probióticos ayudan a protegerse de enfermedades gastrointestinales pues aumentan las bacterias benéficas en el organismo y en la flora intestinal. Tuba también es el nombre de un instrumento musical de viento.
Usado así en México
"La tuba es esencialmente un vino derivado de la savia de cocotero fermentada. Fue difundida por los españoles en la época colonial"
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