28 -2- nuxi
En lenguaje Sardo quiere decir nuez (En italiano noce o nocce). Olia de nuxi, es un producto de Cerdeña. En lengua mixteca, es el nombre de un guiso de carne de res con salsa de chiles, maíz, hojas de aguacate y sal. Su cocción es muy lenta, dura unas 12 horas. También se conoce con los nombres de atole blanco o atolillo de res.