Es una inflexión de enmohecerse. Quiere decir lleno de moho, de óxido, de herrumbre. Quiere decir afectado por los hongos. Oxidarse, herrumbrarse, estropearse, arruinarse, anquilosarse.
Sinónimos de enmohecido son oxidarse herrumbrarse estropearse arruinarse anquilosarse
Antónimos de enmohecido son inmunizar
Usado así en Colombia
"Ese pan enmohecido no debe ser consumido por nadie."