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Significado de enogastronomía




furoya

enogastronomía
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La palabra gastronomía se refiere a la preparación de alimentos y su degustación, especialmente en forma comercial (p. ej. en un restorán). Pero como una buena comida se suele acompañar con un buen vino, se creó la palabra 'enogastronomía' que es más abarcativa. Está formada por las voces griegas οινος (oinos "vino") + γαστηρ (gaster "estómago, digestión") + νομος (nomos "regla, norma"). Ver enología.

"Lo de 'enogastronomía' puede ser otro invento comercial, pero como palabra está bien compuesta."

  




John

ENOGASTRONOMÍA la gastronomia estudia la relación entre el ser humano y su alimentación. Eso incluye las bebidas. Se incorpora, para hacerlo específico, el prefijo ENO que significa vino, y referirse exclusivamente al tema enológico.

"La enogastronomía estudia la relación del ser humano con el consumo de bebidas etílicas."

  



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