1º_ Es un error, o una versión, de escagarruzarse, que es una deformación de escagarruciarse, que en España es una versión festiva de cagarse. Está formada por el prefijo es- (intensificador) + el verbo cagar ("defecar") + el verbo zurrar ("defecar") + el enclítico se. 2º_ Sobre la acepción anterior, también puede usar el verbo zurriar como "castigar", por lo que 'cagar' se interpretaría como "dañar" y entonces el significado puede ser "lastimarse". 3º_ Como es una palabra de uso coloquial y muy poco común, puede tener más interpretaciones, teniendo en cuenta que zurrir es "hacer un sonido estruendoso" y zurrigo en alguna de sus acepciones es un "pene".
Usado así en España
"Las últimas definiciones que puse de 'escagazurriarse' me parecen aún más escatológicas que las dos primeras, por eso no las desarrollé."