escarapuche 69
El escarapuche también puede ser un plato preparado con trozos de carne de cerdo, conejo o de res, la cual se puede asar en sartén acompañada de pimentones, tomate. cebolla, aceite de oliva, vinagre y sal. En algunas formas de preparación también se adiciona huevo.
"El escarapuche es un plato típico extremeño."