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Significado de garnitura




Danilo Enrique Noreña Benítez

garnitura
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Es el acompañamiento decorativo y comestible de un postre, pastel, ponqué o torta. También lo puede ser de platos especiales. Se usa además de decorado como realzante o contrastante del sabor.

"La garnitura del ponqué también es comestible."

  




JOHN

GARNITURA del inglés garnish (verbo desde s.XIV y sust. desde 1596), y esta del antiguo francés garnir, que lo adoptó del althochdeutsch warn?n /varnen, 'llamar la atención, advertir'. Decoración final y comestible que se le hace a un pastel, un plato, una fuente, un helado, un postre o un trago, con el objeto de mejorar la presentación y, algunas veces, el sabor.
Sinónimos de garnitura son  adorno comestible decoración

"-¿Qué garnitura desea sobre su helado, señorita? -Mostacilla, por favor"

  



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