Quiere decir pierna, pata canilla, espinilla.Sinónimos de garrón son pata pierna canilla espinilla Usado así en Colombia "El garrón de cerdo tiene poca grasa."
"El garrón de cerdo tiene poca grasa."
1· Hecho complicado, desfavorable; por la parte dura de la pata del animal, que aún cocida es difícil de masticar. 2· Gratis, "de arriba", que come o se beneficia gracias a otro; es una germanía por 'vividor' y proviene de la palabra gorrón o capigorrón, que significan 'gratis'.
"Con este diccionario aprendo de garrón."
extremo de la pata de algunos animales por donde se cuelgandespues de muertos