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Significado de gastronomía




Danilo Enrique Noreña Benítez

gastronomía
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Es la ciencia que se dedica al estudio de las comidas y sus formas de preparación. Etimológicamente quiere decir ciencia del estómago o de la comida (o el buen comer), que sencillamente es la ciencia de preparar bien las comidas. Culinaria, buena cocina.

"Muchos confunden que es gastronomía y que es culinaria."

  


furoya

gastronomía
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Es todo lo relacionado a la preparación de comidas. Está formada por las voces griegas γαστρος (gastrós "estómago") + νομος (nomos "regla, norma").

"Tengo treinta y dos años no puedo negar que me ha crecido el estómago, tal vez, la falta de ejercicio o simplemente el disfrute de la gastronomía. (Edwin Madrid)"

  



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