Es uno de los múltiples nombres que tiene la Canna indica que es una planta de semillas comestibles. También se conoce como achira, achera, sagú, capacho, biri, cucuyús, papantla, chisgua, risgua, caña de India. Es de la familia Cannaceae.
Sinónimos de juquián son achira achera sagú capacho biri cucuyús papantla chisgua risgua caña de india
"Del juquián se extrae una harina con la que se hace pan y bizcochos."