Quiere decir terrenos de muy grande extensión y de un solo propietario. Fundos o predios de gran extensión. Es todo lo contrario a minifundio.
"En los Llanos Orientales de Colombia existen enormes latifundios."
Plural de latifundio.
"... un viejo compatriota, terrateniente él, que en su colchón de muerte miró uno por uno a sus llorosos herederos, dijo 'Farsantes' y a continuación crepó como un bendito. Es claro que para ese gesto los latifundios son indispensables."