Quiere decir formar grumos o nódulos. Inflexión de apelmazar, que significa compactar, endurecer, apisonar, apretar.
"Un apelmazamiento es un endurecimiento de un tejido."
hacer que algo que es usualmente esponjoso se vuelva compacto o duro
"apelmazamiento de los pulmones por engrosamiento de paredes alveolares"