Merman: Es un tiempo del verbo mermar y expresa la disminución de la cantidad de objetos que contiene un recipiente, la cantidad de agua de un pantano cuando se evapora, el empequeñecimiento de los objetos que se encogen, que se desgastan.
Sinónimos de merman son empequeñecen encogen menguan esmeran desgastan
Usado así en España
"Los guisos merman parte del liquido en que cuecen cuando hierven."