mixologia está incorrectamente escrita y debería escribirse como "Mixología" siendo su significado: Es el arte de hacer mezclas agradables al paladar, generalmente usado por bartender y mixólogos. La Mixología es una rama de especialidad que busca innovar y trascender los límites de la coctelería convencional
Este fragmento contiene algún extracto de mixologia en molecularcs.com
Sinónimos de mixologia son coctelería sorbetería
Usado así en Colombia
"Haré un curso de mixología con un chef peruano experto en el tema."