Es el arte o la ciencia de mezclar adecuadamente las bebidas. Coctelería. Se trata de obtener sabores, colores, aromas y texturas que además de atraer visualmente también sean agradables en los demás sentidos.
"La mixología hace que los cocteles cada día sean de mejor calidad."
MIXOLOGÍA del griego mixo, moco y logía, tratado, estudio, ciencia; luego mixología es el estudio de las secreciones.
"El Dr. Gallardo dará una conferencia sobre mixología humana."
Es el arte o habilidad de mezclar bebidas o hacer cócteles pero yendo un paso más allá de la tradicional coctelería debido fundamentalmente a que los mixólogos reinterpretan las mezclas clásicas o crean mezclas nuevas.Sinónimos de mixología son coctelería
"La mixología es el arte de crear mezclas nuevas."