Se dice del animal con un estómago simple y baja capacidad de almacenamiento, por lo que es más común en omnívoros o carnívoros. Del griego μονο (mono "solo, único") + γαστηρ (gaster "estómago") + ικος (-ikos "relativo a"). Ver poligástrico.
"El cerdo es un mamífero omnívoro y monogástrico. En contra de lo que sucede con los rumiantes, el estómago del cerdo sólo posee una cavidad. (Marta Torres León)"