En términos de arriero, se trata de hacer que el zurriago hecho de cuero crudo se doble como una cinta de serpentina y golpee el aire produciendo un sonido como el de un disparo. En Colombia, y mi padre era arriero se decía un *pencazo*. Que también aludía a golpear directamente al animal o a alguien con el zurriago. El mentado zurriago, era vuelvo a decir, una hoja de cuero crudo atada a un bordón de madera corto de no más de sesenta centímetros. Ese cuero al humedecerse con el agua de los charcos o de los caminos pantanosos o si no,por la lluvia, permitía hacer esa pirueta del pencazo al aire.
Usado así en Colombia
"Dió un pajuelazo al aire que retumbó a lo lejos"