En Colombia y Venezuela quiere decir torta de textura suave. Se prepara con huevos, harina, azúcar. Siempre va recubierto de crema dulce y se pueden agregar chocolate, fresas o cascos de frutas. Pastel, bizcocho. Tiene diversas formas y se sirve por porciones (tajadas). Es algo infaltable en todo tipo de celebración familiar.
Sinónimos de ponqué son pastel bizcocho
Usado así en Colombia
"El ponqué de bodas puede ser de varios pisos."