Es un producto culinario que resulta de machacar o triturar algún alimento cocido, como por ejemplo papa, plátano. Macerado de vegetales, sean verduras, hortalizas o tubérculos.
"En Colombia preparamos el puré de papa criolla."
Puré: (s. m.) Guiso que se hace con alimentos cocidos y triturados.
"A mis sobrinitos les encanta el puré de papa."