Quiere decir cortado en tajadas, rebanadas o lonjas. Inflexión de tajar. Quiere decir cortar en lonjas o rebanadas.
"Con el queso tajado se hacen emparedados."
Se dice de algo que ha sido cortado vertical u horizontalmente, por ejemplo una porción de carne cocida o un pedazo de pan.
"Para acompañar el desayuno me provoca una torreja de pan tajado con mantequilla fresca."