Son las carnes que han sido sometidas a un adobo antes de la preparación. Las adobaduras generalmente se hacen de un día para otro. Acción y efecto de adobar. El objeto es que las carnes se impregnen de los sabores de los condimentos.
Sinónimos de adobaduras son condimentaciones adobos sazones
Antónimos de adobaduras son simpleza insipidez
Usado así en Colombia
"Para las adobaduras de las carnes se usa, ajo, cebolla, cerveza y especias."