alcachofa 2778
alcachofa . ( Del ár. hisp. al?aráúf[a] , este del ár. ?uráuf[ah], y este quizá del pelvi *har cob , palo de espinas). 1. f. Planta hortense, de la familia de las Compuestas, de raíz fusiforme, tallo estriado, ramoso y de más de medio metro de altura, y hojas algo espinosas, con cabezuelas comestibles. 2. f. Cabezuela de esta planta. Cita extraida del diccionario de la RAE alcachofa