En El Salvador es el nombre de una especia en polvo o condimento. elaborado de semillas molidas de ayote. También es llamado ahuashte o aiguashte. Es un ingrediente básico para la minuta. También es usado en Honduras.
Sinónimos de alhuaste son aihuashte aiguashte
Usado así en El Salvador
"El alhuaste o alhuashte es un condimento muy popular en El Salvador."