Quiere decir que carece de una forma definida. Que no tiene estructura interna definida. Deforme, anormal, irregular.
"Estamos viviendo en una sociedad amorfa e individualista."
Se dice de lo "que no tiene forma, función o estructura organizadas". Se usa en química para describir "materia con partículas desestructuradas", diferente a los cristales que son ordenados y bien definidos. En sentido figurado es "sin carácter ni personalidad". Tiene origen griego como αμορφος (ámorfos "sin forma, sin función").
"...era una criatura viviente con dos ojos llameantes que me miraron desde el centro de algo amorfo representando el símbolo y el testimonio de todo el mal y la siniestra corrupción. (Arthur Machen)"
Amorfo: adj. Que no tiene forma: El vidrio es un material amorfo.