Antuya: En Salamanca, vino que se hace antes de la vendimia oficial, para beberlo mientras duran las faenas de vendimia y no tomar el nuevo.
"En Salamanca, antuya se dice también de lo que es prematuro.."
Antuya es la matanza de cerdos jóvenes que se realiza a finales de octubre y en noviembre.
"La matanza de antuya se realiza a finales de octubre y en noviembre."