azufaifa 57
Fruto del jinjolero o azufaifo. Es un tipo de fruto exótico que también se conoce como dátil rojo o jujuba. Otras formas de llamarlo es azufaif, azofaito, jínjol, zaozí, dátil chino o chichourle. Es un árbol mediano y espinoso. Su nombre científico es Zizyphus jujuba y pertenece a la familia Rhamnaceae. El fruto es dulce y con el se preparan mermeladas.
"Con la azufaifa se preparan dulces y mermeladas."