barbecho profesional está incorrectamente escrita y debería escribirse como "Etapa de practica." siendo su significado:
Es estar dando a conocer lo aprendido, practicándolo en terreno, para convencer que sabe de la materia que se le pone a prueba. No es cuestión de años de experiencia para ser capaz de desempeñar un trabajo. Al igual que se ponen en barbecho (Parras. Rosas. Etc) para formar futuros árboles y plantas, una vez que les salen raíces están listos para ser plantados, ubicados solos.
Usado así en Chile
"Dejemoslo en barbecho un tiempo, antes de contratarlo indefinidamente."