Significado de beterrada

beterrada: Es uno de los nombres comunes de una planta herbácea de bulbos comestibles. Su nombre científico es Beta vulgaris y pertenece a la familia Amaranthaceae. De ella se puede extraer azúcar y colorantes. También se conoce como acelga bravía, remolacha, berza, betabel, beterrata o nabo colorado.
"De la beterrada se extrae azúcar y colorantes."
beterrada: Es un canarismo por beterraga o betarraga ("remolacha").
"También podría ser un error por berretada, pero no creo."; 1. (F. Remolacha) Planta herbácea quenopodiácia que posee una raíz de color rojo violáceo cuyo fruto es comestible. 2. Tubérculo comestible en forma de bulbo, que es en realidad una variante española de la remolacha. 3. Variante de betarraga, posiblemente un arcaísmo proveniente del portugués betarraba. 4. En México Betabel.
Sinónimos de beterrada son remolacha betarraga betabel beteraba
Usado así en México
"La beterrada es una verdura muy apetecida en España por su sabor dulce y por sus supuestas propiedades"