Es una plaqueta, plancha o cazoleta, en la que los indígenas cocinaban el casabe. Inicialmente eran de barro cocido, pero en la actualidad las hay metálicas. Sartén plano.Sinónimos de burén son plaqueta plancha cazoleta serén plano Usado así en Cuba "Los indígenas de las antillas (caribes) cocinaban el casabe en un burén."
"Los indígenas de las antillas (caribes) cocinaban el casabe en un burén."
Burén: En Cuba y Puerto Rico, horno para preparar el casabe. Usado así en Cuba "Vete preparando el burén que ya tengo la torta elaborada."
"Vete preparando el burén que ya tengo la torta elaborada."