Quiere decir mejilla, pómulo. También puede significar nalga, parte carnosa.
"La mujer de tierra fría tiene el cachete rosado."
Forma entre despectiva y cariñosa para cacha ("molla, carnosa") que se puede referir a cada mejilla o también a cada nalga.
"Si vos no sos así... si vos sudás amor, color en el cachete rojo de tus pibes. En el verde de los besos de tus plazas y en el blanco volar de tus palomas que siempre vuelven al Cabildo después de cualquier revolución. (Norberto Aroldi)"
cachete: mejillas. parte más carnosa de la cara.
Parte de la cara,donde en viejos tiempos y ahora los hombres les dan mimos a las mujeres.