caldo 11
En Gastronomía es un preparado líquido que resulta tras hervir en agua uno o varios ingredientes, por lo general con carnes, pescados o vegetales al que se añaden cereales, pasta, verduras. Zumo. Jugo vegetal, extraído de los frutos y destinado a la alimentación.
"En los desayunos colombianos es común el caldo de papas o de costilla."