GALETA, en bolivia, especialmente en Cochabamba, es un término que se usa para invitar un bocado de la comida o bebida que se va a vender, para que el convidado(a), pruebe y se deleite, antes de comprarlo.
Algunos sinónimos , palabras o expresiones similares pueden ser invitación a la compra, aperitivo o abre compras, convite
Usado así en Bolivia
"antes de comprar uno o varios platos de Chicharrón o la afamada Chicha, bebida espirituosa elaborada a partir de la fermentación de la Harina del maíz."