Es un adjetivo no reconocido por la RAE. Derivaría del latín celer celeris celere y significaría rápido, veloz, fugaz, ágil, repentino. Sí admite su expresión abstracta: celeridad
Celérico puede ser una persona muy ansiosa que va acelerada a todas partes o bien una bebida alcohólica basada en frutas y muy conocida y consumida en Uruguay y argentina y resto de Latinoamérica cuyo nombre es el clerico y no celéricO