Es el nombre que le dan en México al tallo de la inflorescencia del maguey. También le dicen quiote, copalito, meyolote, mezcal, piocha, chaca, chacaj, chacah. Los mexicanos acostumbran consumirla como golosina, cociéndola con azúcar o panela.
Sinónimos de chakah son quiote copalito meyolote mezcal piocha chaca chacaj chacah
Usado así en México
"El Chakah es una golosina que venden en México en las calles."