Chanducata: Guiso de carne en salsa, preparado con caldo de carne, cilantro, hierbabuena y tomate chile serrano y espesado con toqueras.
"La chanducata es un preparado de origen purépecha acostumbrado en Michoacán."
Es el nombre de un guiso preparado con carne de res, cilantro, chile, tomate y yerbabuena. Se espesa con toqueras. Es de origen Purépecha en México. Usado así en México "La chanducata es un guiso de carne mexicano que lleva tomates y yerbabuena."
"La chanducata es un guiso de carne mexicano que lleva tomates y yerbabuena."