chapaza 186
?Chapaza: uno de los muchos elementos que tiene un molino de agua como los que abundan en el río Aliste. Consiste en una madera cuadrangular de 0,50 x 0,40 cms unida con una soga a la tolva del grano, de modo que cuando el grano se termina, esa madera se levanta y desplaza el chorro de agua que normalmente mueve con su fuerza la rueda metálica unida a la piedra y al rodreno (rodezno) que mueve a su vez la tolva para que el grano caiga despacio. De este modo se para el molino y no se desgastan las piedras al no haber grano. Se para el rodreno (rodezno) y también la piedra móvil que es la superior Este sistema se ideó muy inteligentemente para no tener que estar presente durante la molienda. Yo recuerdo ir con mi padre alguna noche de invierno a moler al molino de abajo, cuando era niño. Todos los socios del molino tenían derecho a moler durante algunos días del invierno, según el orden establecido. Echábamos el grano en la tolva, comprobábamos que todo funcionaba bien y nos volvíamos a casa. Pero una cosa que me llamaba mucho la atención era que mi padre desde que salíamos de casa hablaba en voz baja y yo le imitaba sin preguntar. Parecíamos clandestinos y después supe que lo éramos, pues después de la guerra estaba prohibido moler sin el control del gobierno. Supongo también que la Guardia Civil lo sabía y hacía la vista gorda.
"Para un momento el molino. -¿Y qué hago?. -Levanta la chapaza"