Quiere decir romo, que carece de punta, aplastado, liso. En Colombia es lo mismo que ñato, persona de nariz pequeña y aplastada, desnarigado, sin nariz. En el caso de los vehículos o camiones, que no tiene trompa o nariz, que el motor va atrás.
Usado así en Colombia
"Por lo general en camión chato, tiene la cabina alta y el motor detrás de la misma."