En Colombia chipiar es lo mismo que enrollar un alambre o una soga. Formar una chipa de alambre. También es enrollar un lazo para tratar de enlazar un animal (generalmente un toro). Volear una cuerda o una soga con el ánimo de agarrar con ella un toro por los cuernos.
Sinónimos de chipiar son enrollar enlazar
Usado así en Colombia
"Chipiar con una soga es una tarea común de nuestros vaqueros tolimenses o llaneros."