Personas o empresas que fabrican o venden chorizos. Charcuteras, charcuterías. recipientes para guardar o empacar chorizos.Sinónimos de choriceras son charcuteras Usado así en Colombia "Las choriceras son bandejas para colocar chorizos."
"Las choriceras son bandejas para colocar chorizos."
CHORICERAS: En Salamanca, dícese de las tripas, que por tener el grosor adecuado, se van a utilizar para hacer los chorizos.