1º_ Quien hace y/o vende churros (fruto de sartén). Ver churrero. 2º_ En Cádiz (España) es el nombre común del pájaro quebrantahuesos (Gypaetus barbatus), en este caso es por churrete (suciedad que mancha la cara), porque mete la cabeza en la carroña.
Usado así en España
"En Argentina al churretero de los churros le decimos churrero."