cocida
1 Participio adjetivo de "cocer": "Patatas cocidas". Suficientemente cocido: "Las lentejas no están aún cocidas". Suficientemente madurado o supurado: "Ese grano está ya cocido y a punto de reventar" .
2 m. Cierto guiso típico de España que era antes y sigue siendo aún en muchas partes la comida general a mediodía. Se hace cociendo juntos garbanzos, carne, tocino y algunas veces gallina, morcilla, chorizo y verduras, especialmente col. Con el caldo se hace la sopa, que se toma como primer plato; a continuación se sirven los garbanzos y la carne, bien a la vez, bien por separado. Olla. Coci, puchera, puchero. Pringote. Escaldufar, escudillar. Tumbo de olla. Cita extraida del diccionario de la RAE cocida