Quiere decir que son muy fuertes, duros, resistentes, recios, macizos, robustos, sólidos , estables, firmes.
Sinónimos de consistentes son fuertes duros resistentes recios macizos robustos sólidos estables firmes
Antónimos de consistentes son endeble inconsistente inestable
Usado así en Colombia
"Las vigas y los muros de esa construcción son consistentes."