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Significado de cuajo




Danilo Enrique Noreña Benítez

cuajo
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Inflexión de cuajar, que significa condensar, solidificar. En Colombia de manera coloquial es alcanzar un objetivo, concretar algo, especialmente un logro, una meta un objetivo. Uno de los nombres que se da a uno de los estómagos de la vaca o los rumiantes. También es llamado cuajar o abomaso (los otros son panza, bonete y librillo). En Químico es el nombre de una sustancia orgánica. Es una enzima,que contiene peptidasas. Cuajo también es el nombre de dos plantas. Una es la Cynara cardunculus, también llamada cardo comestible, falsa alcachofa. Pertenece a la familia Asteraceae. La otra planta es el amor de hortelano, azotalenguas o lapa cuyo nombre científico es Galium aparine y pertenece a la familia Rubiaceae.
Sinónimos de cuajo son  logro cuajar abomaso cardo azotalenguas
 Usado así en Colombia

"Cada que cuajo un buen negocio siento mucha satisfacción."

  




Jorge Luis Tovar Díaz

Cuajo: (s. m.) Materia que se agrega a la leche para separar la parte sólida del suero.

"El cuajo es una materia orgánica de origen animal que también sirve para cuajar la leche para elaborar el queso."

  


Anónimo

CUAJO: En Química, fermento de la mucosa del estómago de los mamíferos en el período de lactancia, que coagula la caseína de la leche.

  


Anónimo

cortada

  


Anónimo

CUAJO: En Méjico, charla ociosa.

  



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