culestros 113
(Palabra alistana),calostros: la primera leche que producen las hembras recién paridas que es muy nutritiva y preventiva de enfermedades. Esta palabra se usa sobre todo en plural. Los culestros de las vacas son muy valorados en Aliste y los toman las familias como un manjar.
"Levantaos, que hoy desayunamos culestros"