rás-al-hánout 41
Rás-al-hánout: Mezcla de especias en polvo cuya composición es muy variable (clavos de olor, canela, pimienta de Jamaica, cúrcuma, comino, alcaravea, cilantro, gengibre, ginseng, nuez moscada, chile de Etiopía, lavanda, orégano, galanga), utilizada sobre todo en Marruecos y Túnez.
Usado así en Chile
"El rás-al-hánout realza los ragús, el caldo del cuscús y otros alimentos magrebíes."
Me gusta 0
* Solo un "me gusta" por significado y día, a mayor número de "me gusta" el significado aparecerá más arriba en la lista