papa del aire 66
PAPA DEL AIRE sechium edule cucurbitácea cultivada como hortaliza por su valor nutritivo, ya que se puede usar su tallo, raíz, fruto y hojas tiernas que se usan en sopas, croquetas, ensaladas, tortillas y otros. Contiene fibra y vitamina C.
Sinónimos de papa del aire son chayote chayota chuchu erizo cidra chayotera
"La papa del aire era cultivada por mayas y aztecas."
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